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白术栽培抓好五点

白术又称于术、冬术、浙术等,为菊科植物。根茎可入药,有健脾、燥湿、安胎等作用,是一种名贵中药材。农村种植白术,是一条投资少、生产周期短、销路畅、经济效益高的致富门路。

一、选地整地白术喜凉爽气候,怕高温高湿环境,对土壤要求不严格,但以排水良好、土层深厚的微酸、碱及轻黏土为好。平原地区要选土质疏松、肥力中等的地块。土壤过肥,幼苗生长过旺,易当年抽薹开花,影响药用质量。在山区可选择土层较厚,有一定坡度的土地种植。前茬最好是禾本科作物,不宜选择烟草、花生、油菜等作物茬,否则易发生病害。育苗地一般亩施农家肥4000公斤~5000公斤,或饼肥75公斤~100公斤,移栽地亩施农家肥2500公斤~4000公斤。

二、育苗移栽华北地区一般在4月中下旬播种育苗。育苗地播种前做成平畦,按行距16~17厘米、深3~4厘米开沟条播,亩播种量4~5公斤。播后要经常保持湿润。幼苗出土后应及时拔草,间去密生苗和病、弱苗。苗高3~5厘米时按行、株距各7~10厘米定苗。苗期追肥1~2次,一般亩施人粪尿500公斤为宜,过多则幼苗生长过旺、枝叶过嫩、抗病能力减弱。10月中下旬至11月上旬上冻前开始挖种苗进行贮藏。选背阴处挖一深、宽均为1米的坑,将幼苗放入坑内约0.5米深,覆干土4~6厘米。阴天气温下降,可逐渐加厚覆土,加土的厚度以不冻伤幼苗为宜。如冬季天气较暖可不必覆土。翌年4月上旬开始移栽幼苗,一般行距为50~60厘米、株距7~10厘米,单行或双行栽植。移栽密度以每亩1.2万~1.5万株为宜。一般亩用种苗60公斤左右。

三、田间管理白术播种或移栽后,应经常除草松土,做到土表疏松无杂草。雨季要注意防止渍水。施肥应掌握“施足底肥、早施苗肥、重施蕾肥”的原则。在幼苗基本出齐后或移栽缓苗后追第一次肥,施肥量不宜过多。移栽后的幼苗第二次施肥一般在开花后5~7天(留种者在开花前),每亩施饼肥75~100公斤,或人畜粪尿1000~1500公斤和过磷酸钙25~30公斤,或磷酸二铵25公斤。花序开放前要及时摘蕾,以促进养分供应根茎。

四、病虫害防治白术病害较多,主要有锈病、铁叶病、根腐病、立枯病等。铁叶病可在发病初期喷波美0.3度石硫合剂,8~10天喷1次,连喷2~3次;根腐病、立枯病等可在发病初期用50%的多菌灵600倍液,或50%的甲基托布津1000倍液浇灌病株。防治白术术子螟害虫,可在白术初花期成虫产卵前喷50%敌敌畏800倍液,或40%乐果1500~2000倍液,7~10天喷1次,连续喷洒2~3次。

五、收获加工白术一般在定植当年10月下旬至11月上旬茎秆由绿色转为枯黄色时开始收获。方法是:选晴天采挖,晒干或烘干。日晒15~20天直至干燥,烘干时火力不宜过猛,温度以不烫手为宜。经火烘4~6小时后,上下翻动一遍,使之受热均匀,同时细根自然脱落,再烘至八成干时,取出堆积5~6天,使内部水分外渗,表皮转软,然后再进行烘干即可。烘时不要用松柏等有油脂的燃料,以免熏黑白术,影响质量。一般认为,白术以个大、无空心、断面白色的为好。

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